Nació en La Lastra del Cano, una pequeña localidad del municipio de Santiago de Tormes, en la provincia de Ávila. Con 16 años se marchó a vivir a Madrid, donde trabajó un tiempo como empleada del hogar y más tarde se dedicó a la confección.
Cuando se casó con Gregorio, un joven abulense nacido en Avellaneda, abrieron un bar en el barrio de Usera y, ante el éxito de su cocina tradicional, ampliaron el negocio en un nuevo local, donde las raciones y los platos de comida casera se convirtieron en su principal atractivo.
Siempre le gustó cocinar; lo aprendió de su madre y de sus hermanos, excelentes cocineros como ella.
A sus familiares les ha dedicado los platos que mejor los representan. Son recetas que aprendió junto a ellos o preparó para ellos, celebrando esos guisos llenos de color, aromas y sabores que abren el apetito e invitan a reunirse alrededor de la mesa.
En este libro, la autora ha recopilado más de 250 recetas de cocina y algunos consejos. También nos deja sugerencias, habla de la matanza, una tradición de la que tiene entrañables recuerdos, y nos enseña cómo elabora y conserva sus propios embutidos.
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La buena cocina pueblerina28,50€ 27,40€ sin iva