Descripción
La buena cocina pueblerina
Está usted ante un libro escrito con todo el cariño del mundo. Su autora, Elena Hernández Malpartida, cocina de la misma forma porque no sabe hacerlo de otro modo. Pone el alma en todo lo que hace.
Preparar aperitivos es algo que le encanta y, al descubrir que daba vida a su negocio, se animó a ofrecer comidas, una profesión que ha desarrollado durante años con el beneplácito de todos los que se acercaban a probarlas.
Si le preguntas cómo confecciona sus menús, ella siempre responde que pone gran interés en conocer los gustos de todos aquellos que acuden a su mesa y, según los alimentos de temporada, trata de sorprender a los comensales con nutritivos y abundantes platos que buscan restablecer cuerpo, mente y espíritu, creando momentos felices e inolvidables.
Ama a su familia, cultiva la tierra y adora la vida tranquila de los pueblos. Se desenvuelve con gracia y maestría en la cocina, ese lugar donde ha preparado todos los platos que hoy nos ofrece en este libro. Muchos de ellos huelen a infancia, a leña, a brasas y a ese fuego que ella ha sabido mantener siempre vivo, consciente de que los aromas se transmiten y viajan…
De la memoria de mi madre a los sabores de hoy.
Prólogo de Marijose Alegre Hernández
¿Quieres conocer a esta excelente cocinera? Elena Hernández Malpartida
La cocinera Elena Hernández Malpartida firmará ejemplares en la Feria del Libro de Majadahonda el sábado 3 de octubre de 2026 de 10:00 a 12:00 h.
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